Inicio
Bruschetta con jamón de Parma, tomate, aceite de oliva y albahaca
Surtido de bruschettas
Las Sopas
Minestrone de verduras frescas a la genovesa
Sopa de cebolla gratinada
Ensaladas - Entradas
Ensalada Rimini
con aguacate, espárragos, atún, gambas y salsa especial "Rimini"
Ensalada de ave escabechada
Ensalada "Caprese" (tomate, mozzarella de búfala y albahaca)
Ensalada tibia de endivias con gambas salteadas al ajo
"Vitello tonnato" con alcaparras y pepinillo
"Carpaccio" de salmón
"Carpaccio" de solomillo con virutas de parmesano
Jamón de Parma con mozzarella de búfala
Calabacines fritos con vinagre de estragón y
pimienta negra
Arroz
Risotto con boletus edulis (min. 2 personas) (30min.)
La Pasta italiana
Fettuccine con verduras de temporadaFettuccine "al pesto" (salsade albahaca, ajo y pinoñes)
Tallarines con estofado de conejo
Spaghetti con almejas
Spaghetti negros con calamares
Lasaña de verduras a la genovesa
Lasaña de carne al gratén
Canelones gratinados
Tortelini a la crema con champiñones
Ravioli rellenos de ricotta y espinacas con salsa aurora
Gnocchi a la Sorrentina
Trío de pasta
Pescados y Mariscos
Filetes de lenguado en salsa con champiñonesy gambas
Langostinos a la provenzal
Las Carnes
Escalopines de ternera lechal a la pizzaiola"Saltimbocca alla romana" (escalopines con jamón de Parma y salvia)
Escalopines de ternera lechal al marsala
Ossobuco a la milanese con risotto
Flambeados
Solomillo de ciervo al Pedro XimenezSolomillo al gorgonzola
Solomillo al vino tinto "Barolo"
Solomillo Rimini con boletus edulis
A la parrilla
Chateaubriand (min. 2 personas)
Las Pizzas
todas con tomate, queso mozzarella y orégano Cuatro Quesos, con mozzarella, fontina,
gorgonzala y parmesano
Marinera, con mejillones, gambas, atún,
alcaparras y aceitunas
Vegatariana, con champiñones, pimientos,
espárragos y broccoli
Calzone (pizza doblada), con champiñones, jamón y huevo
Parma, con jamón de Parma
Rimini, con salsa boloñesa, jamón, gambas y huevo
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